GinGin – Från garageidé till succe.
Rastlöshet under pandemin blev starten på Johans företagsresa. Idag driver han GinGin, ett destilleri i Piteå som på kort tid har satt staden på gin-kartan, eller kanske vi ska säga GinGin kartan? Allt började med ett brinnande intresse för gin och under pandemin började Johan experimentera hemma i garaget. Det var där tankarna på om detta skulle gå att göra i Piteå väcktes. 

 

Hur fick du iden att starta just ett gindestilleri? 

– Det började med att jag satt hemma och jobbade under pandemin i tolv månader, jag blev lite rastlös helt enkelt. Det började dyka upp många microbryggerier och jag följde allt som hände i Ginsverige. Jag har samlat på Gin i många år och intresserat mig för det.  

 Hur gjorde du för att lära dig processen? 

 – Jag har lärt mig 80 procent av allt jag kan om destillering via Google och YouTube. Man kan lugnt säga att jag nördade ned mig, säger Johan och skrattar. 

 Efter ett halvår av experimenterande hemma i garaget växte tanken på att starta ett riktigt destilleri. Banken var inledningsvis skeptisk till säkerheten bakom idén, men Johan fick stöd av investerare som trodde på honom och efter fyra försök var även banken med på tåget. 

 – Det var viktigt för mig att jag hade människor med mig som trodde på detta och som kan saker jag inte kan, det här är inget man vill göra ensam.  

GinGin blev snabbt uppmärksammat internationellt, kan du berätta om det?

GinGin lanserades i december 2022, och redan efter tre månader kom det stora erkännandet: Guldmedalj vid International Wine & Spirit Competition i London. GinGin var det enda svenska destilleriet som vann guld i kategorin dry gin 

 – Det gav en ordentlig boost både i försäljning och i branschens respekt. Jag har fått samarbeten jag aldrig hade fått annars, säger Johan. Man kan säga att utmärkelsen blev en viktig kvalitetsstämpel. 

 Även designen på flaskan som har designats av OhMy har prisats. Hösten 2023 vann GinGin och OhMy Svenska Designpriset, både juryns utmärkelse och People’s Choice. Träkorken kom till för att sticka ut på hyllan och den eleganta illustrationen på insidan hittade inspirationen i en parfymflaska, tillsammans är de detaljer som gör flaskan unik. 

– Om jag hade vetat hur mycket jobb det var med att ta fram den runda träkorken hade jag nog släppt den iden direkt, berättar Johan, då bara korken tog ett halvår att ta fram, men ibland är det bra att man inte vet allt när man börjar. Johan berättar om att han limmat alla korkar för hand och att han dessutom själv målar vissa av korkarna. 

Hur är det att driva ett erkänt destilleri i lilla Piteå? 

– Piteborna är väldigt patriotiska och GinGin har tagits emot otroligt väl i Piteå. Än idag har jag aldrig haft en enda vecka utan order från Systembolaget i Piteå.  

 Hur är din upplevelse av att driva företag i Piteå? 

– Jag vill bygga något tillsammans med andra och det finns många driftiga entrepenörer i Piteå. Det finns många att knyta kontakt med och ta hjälp av. Min största kund är KUST Hotell som också håller till här i Piteå. Även PNF som jag hyr lokalen av har varit otroligt schyssta och ställt upp för mig, berättar Johan och visar oss runt i den unika lokalen med stora rustika stenblock i väggar och tak.  Johan berättar om lokalen som byggdes redan 1902 och som i början fungerade som rotfrukstkällare innan den fick byta skepnad till bryggeri och sedan destilleri. 
– Det är en väldigt bra miljö för träfaten här inne, säger Johan, det är inte för torrt och temperaturen blir väldigt stabil. 

 Vad säger Piteborna som du träffar? 

– Det händer då och då att jag blir stoppad på stan av folk som vill ha drinktips. Vissa ringer och vill ha tips, och jag pratar gärna Gin och drinkar. Det kostar mig några minuter, men ger så mycket i andra änden. På systembolaget berättar de att det ibland kommer kunder som frågar om mitt nummer i kassan, berättar Johan och skrattar. 

Vad händer om du får blicka framåt? 

– Jag har ju fortsatt jobba deltid på mitt vanliga jobb, men nu kommer jag gå in för detta på full tid. Jag har många planer och idéer som jag vill förverkliga, som större produktion, bredare marknad med försäljning i fler länder och nu närmast kommer jag tillsammans med mina delägare att öppna GinGin BarBar i Piteå som kommer bli ett grymt ställe för både Pitebor och tillresta!  

 Vad tänker du om framtiden i Piteå? 

– Här finns allt jag behöver i min vardag. Jag har byggt ett stort kontaktnät och kan driva företag, skjutsa barnen och handla utan att förlora en massa tid. Det ger mig mer tid att lägga på det jag verkligen brinner för, avslutar han. 

 

GinGin har på kort tid blivit en framgång, och Johan fortsätter att sätta Piteå på Ginkartan – en flaska i taget.